Proizvode se po staroj recepturi, od lokalnih sirovina, uglavnom ručno i u malim količinama, a ono što je najvažnije - ne sadrže aditive. Prehrambeni proizvode koji se prave na ovaj način najčešće se nazivaju domaći, prirodni i zdravi, a ustvari radi se o tradicionalnim proizvodima koji nastaju u radionicama malih proizvođača. Na tržištu učestvuju u neravnoprvnoj utakmici sa jeftinijim industrijskim proizvodima, ali su I pored toga traženi I cenjeni, jer je danas mnogim ljudima zdrava ishrana prioritet. U tome šansu za dodatnu zaradu, pa čak i unosan posao vide mnoga poljoprivredna gazdinstva, ali I svi oni koji se, razmišljajući o preduzetničkom poduhvatu, opredele za proizvodnju tradicionalnih proizvoda.

U ovoj epizodi mali proizvođači govore kako se odvija proizvodnja tradicionalnih proizvoda, u čemu je njihova vrednost, da li je teško i najvažnije da li se isplati. Čućete i šta je potrebno da bi neko postao mali proizvođač, te pokrenuo i registrovao proizvodnju tradicionalnih prehrambenih proizvoda.